MONTCHEVRIER: un charmant petit village en Marche-Berrichonne

Culture et emploi de l'ajonc marin.

 M. Delage-Bonnut (1) a présenté une notice sur la culture et l'emploi de l'ajonc marin ou genêt épineux.

II le sème sur les terres les plus pauvres, comme sur les terrains les plus humides. Il le coupe tous les ans, le laissant sur pied pendant deux ans sur les plus arides. Etant coupé, il le laisse fermenter pendant 5 à 6 mois, c'est-à-dire, pendant le temps nécessaire pour la destruction de ses piquants; alors il en fait usage pour la litière des bestiaux; il en fait répandre dans les basse-cours et sur les chemins et en forme un précieux terreau.

L'ajonc, d'après l'auteur, possède d'ailleurs l'avantage d'offrir une excellente nourriture à toutes espèces de bestiaux, et dans toutes les saisons de l'année. Au printemps, les bestiaux en dévorent les jeunes tiges, et en hiver, on le leur donne dans les étables, lorsqu'il a été préparé.

(1) Maire de Montchevrier

Sources:

Mémoires et analyse des travaux de la Société d'agriculture, commerce, sciences et arts de la ville de Mende, chef-lieu du département de la Lozère

Page 100.

Société des lettres, sciences et arts du département de la Lozère, Mende

J. J. M. Ignon, 1831